臉色暗沉肝累，三道飲品養肝，21天照鏡子驚喜

臉色好不好，其實藏著肝臟的小秘密。這三道養肝飲品，堅持喝下去，肌膚會慢慢找回那份透亮，暗沉自然退場。

熬夜成了家常便飯，心情像過山車，最先扛不住的往往是臉色。那種蠟黃、暗啞、偶爾冒個痘的狀態，其實是肝臟在悄悄喊累。與其花大把時間研究遮瑕技巧，不如每天騰出十分鐘，把養肝變成早餐的一部分。一碗暖暖的養肝飲品，仿佛給身體做了次深層凈化，把積攢的毒素慢慢清理掉，好氣色就這樣悄悄回來了。三周后照鏡子，你會慶幸當初的這個決定——原來好臉色真的能喝出來。

**第一道：黑豆枸杞紅棗蓮子飲**

材料：黑豆50克、枸杞8克、紅棗6顆、去芯蓮子15克、純凈水800毫升、老冰糖少許（可省）

1. 黑豆先過一遍冷水，把浮起來的壞豆撈走，倒入三倍量的清水冷藏泡8小時，讓豆皮里的花青素徹底激活。

2. 蓮子和紅棗各自用溫水泡20分鐘，蓮子芯要是沒去干凈，就用牙簽順著縫隙輕輕挑出來，免得苦味搶了甜味的風頭。

3. 紅棗用面粉水輕輕搓30秒，洗凈褶皺里的雜質，對半剪開，這樣煮制時甜味能更快釋放出來。

4. 所有材料瀝干水分，倒入破壁機，加800毫升純凈水，先低速運轉30秒，再高速打1分鐘，制成細膩生漿。

5. 生漿倒進厚底奶鍋，中火邊攪邊加熱，看到細密氣泡冒起就轉小火，繼續煮3分鐘，把皂苷揮發掉，豆腥味自然消失。

6. 關火前1分鐘撒入枸杞，借助余溫讓枸杞的營養成分充分溶解，既保持色澤又鎖住營養。

7. 微溫時過濾掉豆渣（可以留作烘焙原料），倒入預熱的保溫杯，20分鐘內趁熱飲用，抗氧化效果最佳。

1. 黑豆皮的花青素遇堿水變藍、遇酸水變紫，水質偏堿的話滴兩滴檸檬汁，顏色會更漂亮。

2. 蓮子芯不去的話會掩蓋紅棗的香甜，怕苦的朋友直接買通芯白蓮，省事又保險。

3. 這款飲品嘌呤含量稍高，痛風發作期暫時停用，改喝第二款綠豆的。

**第二道：綠豆枸杞黃豆紅棗飲**

材料：綠豆40克、黃豆40克、枸杞10克、紅棗7顆、純凈水900毫升、海鹽一粒（提甜用，可省）

1. 綠豆和黃豆按1:1比例混合，淘洗后加40℃溫水，放冰箱冷藏泡6小時，低溫能抑制脂肪氧化酶，減少豆腥味產生。

2. 泡豆水倒掉，重新加水沒過豆面，雙手輕柔搓洗30秒，把綠豆外層的"白衣"搓掉，打出來的漿更順滑。

3. 紅棗去核切丁，與泡軟的枸杞一起用廚房紙吸干表面水分，避免打漿時水分過多，稀釋香濃度。

4. 所有材料放入破壁機，加900毫升純凈水，啟動濃豆漿程序，先加熱至85℃再粉碎，減少泡沫溢出。

5. 程序結束后，用超細篩網過濾，濾網背面用勺子輕刮，能多濾出100毫升，豆渣更干，一點不浪費。

6. 過濾好的飲品回爐加熱，小火煮2分鐘，期間加入一粒海鹽，能放大黃豆的天然甜味，口感層次更豐富。

7. 關火后加蓋燜1分鐘，讓紅棗皮中的環磷酸腺苷充分溶解，倒入預熱杯子趁熱享用。

1. 綠豆性寒，脾胃虛寒的朋友在步驟6時加兩片生姜同煮，去寒氣不奪香味。

2. 黃豆過多易脹氣，這款比例已調低，若仍不適可把黃豆減10克，加等量糯米，口感更綿密。

3. 飲品在40℃左右最容易滋生細菌，建議一次喝完，剩余可冷凍成冰格，三天內制成冰沙。

**第三道：紅豆黑米紅棗蘋果飲**

材料：紅豆50克、黑米30克、紅棗5顆、蘋果四分之一個、純凈水850毫升、肉桂粉少許（可選）

1. 紅豆和黑米混合后，用45℃溫水加一勺白醋泡7小時，酸性環境軟化紅豆細胞壁，縮短烹飪時間。

2. 泡好的雜糧用流水沖洗至水色澄清，倒入平底鍋中小火炒3分鐘，讓紅豆微裂、黑米散發香氣，成品豆香更濃郁。

3. 蘋果去皮去核，切成2厘米見方的丁塊，表面滴檸檬汁防氧化，與紅棗一起靜置冰水中，保持脆甜口感。

4. 所有材料放入破壁機，加850毫升純凈水，啟動雜糧糊程序，先煮后破壁，讓紅豆徹底沙化。

5. 程序結束，打開杯蓋，趁熱撒入肉桂粉，利用蒸汽帶出肉桂暖香，與蘋果形成獨特風味。

6. 用細篩過濾一次，篩背輕壓，得到順滑流質；篩出的粗渣可加面粉做松餅，絕不浪費。

7. 將飲品倒回杯中，表面飄著的蘋果碎屑無需撇去，那是天然果香載體，連同杯底的"星空"一起喝完。

1. 黑米含花青素，遇金屬離子變暗，建議用玻璃或陶瓷鍋復熱，顏色保持紫紅，視覺效果更佳。

2. 蘋果加熱后甜度降低，喜甜可在步驟4加一顆椰棗，升糖指數低于冰糖，更加健康。

3. 這款飲品膳食纖維含量高，空腹飲用可能加快腸蠕動，建議先喝半杯溫水暖胃，再慢慢品嘗。

美容別只停留在表面功夫，真正的透亮源自健康的肝臟。三道養肝飲品，食材隨手可得，口味溫和不刺激，卻能把熬夜、外賣帶來的負面影響慢慢化解。明天起床，別急著往臉上涂涂抹抹，先去廚房啟動破壁機。讓每一口醇香成為對肝臟的貼心照料；讓好氣色從杯中流到臉頰。喝下去的是營養，亮起來的是整個人的精氣神。