廣東
大雪節氣已過，天氣越來越冷。冬天是孩子休養生息、儲備能量的關鍵階段——免疫力好不好，個子能不能躥一躥，和這段時期的養護有很大關系。
現在很多孩子脾胃功能比較弱。平時吃的冰淇淋、冷酸奶、寒涼的水果，還有那些油膩重口的零食，都會在不知不覺中影響消化吸收。
時間一長，營養跟不上，不僅容易感冒、拉肚子，身高發育也可能比別人慢一步。
所以，冬天照顧孩子，不能只想著“補”，更要讓脾胃“通”——把消化能力提上去，吸收好了，能量才能真正儲存起來。
今天，邀請到李蘭錚主任，給大家分享一道適合孩子冬天早餐喝的五土培元粥，溫和養護脾胃，幫助孩子打下扎實的身體底子。
這道粥用了五種得土氣滋養的食材，專門為孩子嬌嫩的脾胃搭配。
小米：黃色入脾，容易消化，能幫助開胃健脾，適合平時容易積食、胃口不好的孩子；
黑米：黑色入腎，能補益腎臟，同時也有健脾的作用，把營養轉化為長高長壯的原料；
山藥：平穩補益肺、脾、腎，幫助消化吸收，還能鞏固孩子的抵抗力，減少生病；
茯苓：幫助祛除體內濕氣，改善舌苔厚、大便黏軟等情況；
紅棗：溫和補充脾胃氣血，自帶天然甜味，孩子更容易接受。記得用去核紅棗，避免上火。
做法（適合1-2個孩子）：
準備小米50克，黑米15克，干山藥片15克（或新鮮山藥50克），茯苓10克，去核紅棗3顆。
1、所有材料清洗干凈（茯苓簡單沖一下），
2、一起放進鍋里，加足量水。
3、大火煮開后轉小火，慢熬30-40分鐘，
4、煮到粥變稠軟、表面有米油即可。
5、可以根據孩子喜歡的口感調整水量，紅棗自帶甜味，一般不用額外加糖。
這碗粥適合臉色發黃、消化弱、長得慢、免疫力差的孩子日常調理。如果孩子最近有明顯的積食，或者正在感冒發燒，就先不要喝。
大雪時節，正是給孩子“培土固本”的好時候。通過一碗溫和的粥，再加上適當運動，能幫孩子平穩過冬，也為來年的健康生長儲存能量。用心照顧，靜待孩子茁壯成長。
最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不可代替治療。如果孩子長期食欲極差，積食內熱、伴有體重下降和生長發育遲緩等建議及時就醫，在醫生指導下進行調理。
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