中國最值得去的7座美食之都，好吃又好玩，品嘗最地道的中國！

吃喝玩樂，是旅行中最讓人期待的體驗。

探尋一座城市的靈魂，除了欣賞風景，吃便是最能感受一座城市脈搏的方式。中國作為飲食文化博大精深的國度，美食更是最接地氣的風物名片。大家出門旅游，就是逛街巷尋味，吃遍一座城，用味蕾解鎖當地的人間煙火氣。

中國美食地域特色鮮明，有不少城市的美食更是獲得了國際認可。目前，中國已經有7座城市被聯合國教科文組織評為“世界美食之都”，每個都是好吃又好玩，對吃貨們也太友好了！

揚州

揚州慢，慢在煙火與詩意。揚州，自古便是江南重鎮，溫婉雅致，更是中國四大菜系之一淮揚菜的發源地，這里的早茶文化更是聞名天下，盡顯江南飲食的精致。2019年10月31日，聯合國教科文組織宣布揚州入選世界美食之都。

“早上皮包水，晚上水包皮”是揚州人精致生活的寫照。來揚州必吃的一定是揚州炒飯，顆粒分明、鮮香入味。喜歡吃江南美食的朋友，可以嘗嘗翡翠燒賣和千層油糕，配上一杯魁龍珠茶，就是最地道的揚州早茶體驗。

煙花三月下揚州，春日的揚州最是動人。除了春天里桃紅柳綠的江南景致，其他季節的揚州也都充滿了詩情畫意，溫婉的瘦西湖是必去之地，還有個園的四季假山、何園的回廊疊石，都展現著江南園林的精致與雅致。

淮安

作為運河四大都市的淮安，在眾多江南名城中并不張揚，但卻足夠好吃，這里是淮揚菜的重要發源地之一。淮安的美食文化源遠流長，從朱元璋的“開國第一宴”到清朝的“滿漢全席”，都少不了淮安菜的影子。2021年11月8日，聯合國教科文組織正式授予淮安“世界美食之都”的城市稱號。

與揚州的精致不同，淮安的美食更顯大氣磅礴，這里的人說“淮安菜是淮揚菜的正宗源頭”，這話不無道理。來淮安必吃的是軟兜長魚，也就是鱔魚糊，肉質鮮嫩、醬香濃郁。還有淮安的平橋豆腐、朱橋甲魚、欽工肉圓也都是必嘗美食，盡顯河鮮本味。

淮安不只有美食，還有深厚的歷史底蘊，沿著古運河畔漫步，看兩岸楊柳依依，探訪周恩來故里感受紅色底蘊，逛河下古鎮尋味老字號，美食與人文交織，別有一番韻味。

被譽為"天府之國"的成都，有著讓人來了就不想走的魔力。這里悠閑的慢生活節奏，像一首輕柔的歌，讓人沉醉其中。茶館里的龍門陣、街頭巷尾的麻將聲，都訴說著這座城市的愜意與從容。于2010年2月28日，聯合國教科文組織授予成都"美食之都"稱號，這也是亞洲第一個獲此殊榮的城市。

說到成都美食，麻辣鮮香的火鍋絕對是當之無愧的主角，香辣過癮的串串香也是街頭巷尾最地道的味道，如果你喜歡小吃，擔擔面、鐘水餃、龍抄手這成都小吃"三寶"一定要嘗嘗，每一樣都承載著老成都的味道。越吃越上癮的兔頭，這可是成都最有特色的美食之一，啃起來超過癮。

成都的游玩體驗同樣精彩，白天可以去大熊貓繁育研究基地看可愛的國寶，晚上則可以在錦里或寬窄巷子感受巴蜀的煙火氣息。

澳門

澳門，這座東西方文化交融的城市，藏著太多令人驚喜的美味。2017年被聯合國教科文組織授予"創意城市美食之都"稱號，這里的美食既有正宗的粵菜根基，又融合了葡萄牙、非洲、東南亞等各地的風味，形成了獨一無二的澳門菜系。

來澳門必吃的是葡式蛋撻，正宗的葡式蛋撻奶香濃郁，表面烤得焦黃，咬一口外酥內嫩，甜而不膩。外脆里嫩的豬扒包也是澳門的特色，澳門的土生葡菜更是獨一無二，葡國雞、非洲雞、免治都是必嘗美食。

澳門雖小，卻充滿異國風情。你可以從大三巴牌坊開始探索世界文化遺產，再去路氹城體驗現代度假村的奢華，最后在官也街品嘗地道小吃。

順德

食在廣州，味在順德。順德，地處珠三角腹地，河網密布，物產豐饒，美食文化深植于市井生活，更是被稱為“中國廚師之鄉”。2014年12月1日，聯合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”稱號。

來順德必吃的是順德魚生，正宗的順德魚生要選用新鮮活魚，片成薄如蟬翼的魚片，配上花生、芝麻、姜絲、蔥絲等十幾種配料，拌勻后一口吃下去，魚肉鮮甜、配料香脆，層次豐富。另外，順德的拆魚羹、雙皮奶、倫教糕也都是必嘗美食。

順德的美食體驗往往與水鄉風情相伴。你可以去清暉園欣賞嶺南園林的精致，也可以租一艘小船游覽逢簡水鄉，感受水鄉人家的日常生活。

潮州

潮州，這座有著千年歷史的古城，是潮汕美食的發源地。潮州菜以其獨特的醬料、精細的刀工、講究的火候而聞名，從潮汕牛肉丸到潮汕鹵味，從潮汕砂鍋粥到潮汕粿條，每一道菜都讓人回味無窮。2023年10月31日，聯合國教科文組織官網宣布，潮州入選“世界美食之都”。

說起潮州必吃，潮汕牛肉丸肯定榜上有名。潮汕粿條呢，則是本地人的早餐心頭好。其他好吃的也不少，像潮汕鹵味就是家家常做的菜，鹵鵝、鹵鴨、鹵肉樣樣經典。要是晚上想吃得舒坦點，來碗慢火熬煮的潮汕砂鍋粥，那就再舒服不過了。

逛一逛潮州古城，沉浸于其深厚的文化底蘊中，打卡古韻綿長的牌坊街；走在廣濟橋上，白天看“十八梭船廿四洲”的獨特結構，晚上看燈光秀下的璀璨光影；走進開元寺感受千年古剎的莊嚴。

泉州

泉州，作為古代海上絲綢之路的起點城市，文化多元包容。作為閩南菜的重要發源地，泉州美食融合了中原、海洋、東南亞等多種風味，形成了獨特的閩南風味。2025年10月31日，聯合國教科文組織宣布，福建泉州市榮獲“世界美食之都”稱號。

來泉州必吃的是泉州面線糊，是泉州人的早餐靈魂。姜母鴨則是泉州人的冬季進補美食，還有別忘了土筍凍這個特色小吃。除了美食之外，泉州的歷史遺跡令人驚嘆。可以參觀開元寺的東西塔，感受千年古塔的莊嚴；逛一逛西街，在古街巷中尋覓閩南市井煙火，解鎖地道小吃。

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