良心叩問：誰是西貝最大的罪人，獻給賈國龍的挽歌

2026年1月15日，一則消息刺痛了中國餐飲界：西貝創始人賈國龍確認，將在一季度內關閉全國102家門店。上海19家、北京10家、深圳8家……這份覆蓋全國核心城市的閉店名單，意味著約4000名員工將面臨職業重構，意味著這家堅守近四十年的餐飲品牌，從370家門店銳減至268家，以斷臂求生的姿態直面5億元的累計虧損。當輿論還在討論餐飲行業的寒冬時，我們更該追問：是誰將一位創業英雄逼至絕境？是誰讓一個負責任的企業陷入生存危機？

賈國龍配得上“英雄”二字。在近四十年的創業生涯中，他將西北風味的莜面村打造成全國知名品牌，讓無數消費者記住了“閉著眼睛點，道道都好吃”的承諾。即便在危機時刻，他依然守住了企業家的底線：離職員工工資全額結清，儲值卡可自由退卡，承接年夜飯的門店堅持履約后再關。這份擔當，在浮躁的商業世界里尤為可貴。更令人動容的是，面對這場滅頂之災，58歲的賈國龍連續40天依賴安眠藥入睡，首次接觸到“老登”這樣的網絡惡語，卻依然在反思自己的“驕傲”，向顧客、員工和自己認錯。這樣的企業家，不該被時代拋棄，更不該被輿論絞殺。

這場悲劇的導火索，是2025年9月羅永浩引發的預制菜風波。不可否認，預制菜的標注問題需要行業規范，但羅永浩作為公眾人物，在沒有確鑿證據的情況下，用“太惡心”這樣的極端詞匯定性西貝，發起十萬元懸賞征集“黑料”，將一場行業討論升級為網絡圍剿。當西貝開放后廚自證清白，公布13道菜品的制作標準，羅永浩卻引用行業報告稱其“預制菜占比超80%”，無視國家六部委對預制菜的明確定義。更諷刺的是，西貝早已布局預制菜賽道的“賈國龍功夫菜”，但門店菜品與預制菜本就分屬不同場景，卻被刻意混淆視聽。

真正將西貝推向深淵的，是這場風波背后的網絡戾氣。在羅永浩的帶動下，網友們不問真相便群起攻之，西貝員工用漏勺疏通下水道的個別不規范操作被無限放大，廚師未戴口罩的直播細節被上綱上線，甚至出現了“過氣網紅博流量”“網絡惡狗”這樣的人身攻擊。短短125天，西貝從盈利到累計虧損5億元，日營業額最高暴跌300萬元。即便賈國龍緊急調整策略，將中央廚房環節前置到門店，發放百萬張代金券，將客單價從92元降至75元，給一線員工發放專項津貼，也未能挽回消費者的信任，因為在網絡輿論的裹挾下，“西貝=預制菜=欺騙”的標簽早已固化。

我們不禁要問：這個時代為何容不下一位犯錯的企業家？為何不能給一個愿意改正的企業留有余地？科技的進步讓信息傳播瞬息千里，卻也讓網絡暴力有了燎原之勢。鍵盤敲擊之間，人們習慣了用最刻薄的語言評判他人，用非黑即白的邏輯定義事件，卻忘了每個企業的經營都有其復雜性，每個創業者的背后都承載著萬千家庭的生計。2025年的餐飲行業本就寒冬凜冽，房租占營業額比重突破15%的警戒線，服務員平均薪資上漲15.7%，食材價格同比飆升26.7%，西貝的高成本結構本就岌岌可危，而網絡輿論的致命一擊，最終讓這家企業走到了閉店的絕境。

中國人的善良與包容從未消失，但在網絡空間里，它們卻常常被戾氣遮蔽。我們推崇“知錯能改，善莫大焉”，卻對賈國龍的公開道歉冷嘲熱諷；我們贊美“企業家精神”，卻在一個創業者遭遇困境時落井下石。西貝的102家閉店，不僅是一個企業的危機，更是網絡時代的一面鏡子，它照見了公眾人物濫用影響力的危害，照見了網民群體無意識的跟風施暴，更照見了我們對“真相”的漠視與對“包容”的遺忘。

誰是西貝最大的罪人？不是賈國龍的“驕傲”，不是餐飲行業的寒冬，而是那些不分青紅皂白的網絡暴力，是那些推波助瀾的輿論裹挾，是那些喪失理性的惡意評判。當賈國龍在深夜吞下安眠藥時，當4000名員工面臨失業時，我們是否該反思：我們的網絡社會，是否已經變成了一個“置人于死地”的角斗場？

科技的進步本應讓世界更美好，而不是讓人心更冷漠。愿西貝的閉店能敲響警鐘，愿我們都能在網絡空間里守住底線，多一份理解，少一份指責；多一份包容，少一份戾氣。畢竟，善待創業者，就是善待我們自己的明天；守護善良與理性，才是一個社會最珍貴的財富。賈國龍的挽歌，不該成為更多創業者的宿命。