藏在身邊的“含鉀高手”,鉀是香蕉的12倍,冬天使勁吃,緩解疲勞,提高免疫,簡單一燜特鮮
在寒冷的日子里,我們的身體需要額外的能量和營養來抵御凜冽的寒風,維持正常的生理機能。而攝入含鉀高的食物,便是養護身體的最佳選擇。
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天氣寒冷時,鉀元素在維持人體體溫穩定方面起著重要作用。冷天人體散熱加快,為了保持恒定的體溫,身體需要消耗更多的能量來產熱。
鉀參與了細胞內的能量代謝過程,它能夠促進碳水化合物和脂肪的氧化分解,釋放出能量,我們就能更好地抵御寒冷的侵襲。
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而今天我給大家介紹的口菇,即便看著不起眼,卻是“含鉀高手”,每 100 克口菇中鉀含量可達 1525 毫克左右,它的含鉀是香蕉的12倍,還富含18種氨基酸,蛋白質含量不輸肉類。
天冷活動量少,容易沒精神,一多吃些口菇,能補充些鉀離子,能幫助緩解疲勞,提升精氣神。
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今天分享口菇的一種吃法,是搭配了蝦滑做成鮮掉眉毛的家常菜,滋補解饞又暖身!做法很簡單,一起來看看吧!
【口菇蝦滑】
口菇半斤,蝦滑適量,生抽2勺,食鹽1小勺,黑胡椒醬2勺,清水半碗,淀粉1勺
【制作步驟】
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口菇清洗干凈,摘掉尾部,口菇不僅鮮嫩多汁,還富含膳食纖維,這種物質能夠促進腸道蠕動,增加糞便的體積,預防便秘的發生。
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取蝦滑少許塞入口菇的小坑中,再壘起一個小山,全部都做好,我買的是現成蝦滑,味道也很不錯。蝦滑的鉀含量也很高,并且蛋白質豐富,和口菇搭配營養加倍。
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鍋里放入適量清水,把口菇蝦滑放在盤子里,大火上汽蒸10分鐘。
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把生粉,清水拌勻再加入黑胡椒醬,生抽拌勻成汁,放在鍋里小火煮沸成粘稠狀,試一下咸淡再加入少許食鹽調味。
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把口菇放入鍋里拌勻,讓每一個口菇蝦滑沾滿醬汁,即可出鍋。
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一盤鮮嫩多汁還Q彈可口的口菇蝦滑就做好了,端上桌一家老少都喜歡,蝦滑和口菇的獨特風味能夠刺激食欲,真的太好吃了!學會了記得給家人做來嘗一嘗哦!
今天的分享就到這里,如果你還有口菇的其他做法,歡迎留言區曬出,讓廣大網友和饞貓一起學習,感謝你的觀看,我們明天再見!
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