明天臘月十二“百福日”,記得吃2樣,喝2樣,做2事,迎福納祥更平安
在中華民族源遠流長的傳統歷法里,十二月被稱作臘月,這是一段滿溢著濃郁年味與吉祥寓意的時光。而臘月十二,更為特別,它被人稱作“百福日”和“納財日”。
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在中國傳統文化中,“福”是一個非常重要的概念。它代表了人們對美好生活的向往和追求,也體現了中國人對于家庭、社會和諧的重視。臘月十二作為百福日的起源,與中國的歷史文化緊密相連。
人們在這一天祈福、納福能帶來一整年的好運與福氣,希望在新的一年里,家人能夠平安健康、事業有成、生活美滿。
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在百福日這天自然也有著獨特的講究,明天臘月十二“百福日”,記得吃2樣,喝2樣,做2事,迎福納祥更平安,承載著人們對美好生活的向往和祝福。
吃第一樣;豆腐
豆腐,在百福日這天是不可或缺的美食。豆腐的“腐”與“福”諧音,吃豆腐寓意著福氣降臨、生活富足。
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這一天,吃上一塊豆腐,滿滿的幸福感在心中蕩漾。這小小的豆腐不僅是一道美食,更寄托了人們對新的一年福氣滿滿的期盼。
推薦吃法,白菜燉豆腐,一種經典美食,豆腐軟爛入味,白菜好吃。
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食材;豆腐1塊,白菜半個,鹽, 生抽,五花肉1小塊,蔥
做法:1五花肉切片,白菜清洗,切塊
2豆腐切塊,姜蔥切好
3鍋里放油,放進五花肉片, 大火翻炒一下,把肉炒焦
4放進蔥姜爆香, 加入豆瓣醬,再放進豆腐塊, 煎一下
5兩面煎黃,放進白菜,翻炒,加入一點溫水來燉
6食材燉爛入味即可,起鍋前, 加入鹽, 生抽,雞精味美提成。
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吃第二樣:年糕
年糕同樣是百福日的經典美食。年糕,因其“年高”的諧音,象征著人們的生活和事業在新的一年里能夠步步高升。
年糕的種類豐富,有紅棗年糕、桂花年糕等。紅棗象征著紅紅火火,桂花則寓意著甜蜜美好。咬上一口軟糯香甜的年糕,仿佛能感受到新的一年正朝著更高的目標邁進,福氣也會隨著這步步高升的勢頭不斷涌來。
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在臘月十二這天,人們可以將年糕切成薄片,與紅棗一起煮湯,湯汁香甜,年糕軟糯,還帶著紅棗的香甜;
或者把年糕煎至兩面金黃,外皮酥脆,內里軟糯,再蘸上白糖,簡直是人間美味。吃著年糕,每一口都是對未來的美好期許,仿佛新的一年的好運已經悄然到來。
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喝第一樣;雞湯
雞肉代表吉祥,大吉大利。臘月十二這天喝雞湯不僅可以驅寒保暖, 滋補身體, 還寓意著新的一年大吉大利,家宅興旺、日子富足!
推薦吃法,山藥香菇燉雞湯。一種經典美食,山藥中合雞肉的油膩,湯鮮味美好喝。
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食材:母雞半只,山藥1根,香菇6個,姜,蔥, 鹽,胡椒粉
做法:1雞肉清洗,切開,放進熱水里焯水, 去掉血末, 瀝干水分
2山藥去皮, 清洗,切塊,香菇清洗,對半切開,姜切片
3燉鍋里加入溫水, 放進雞肉塊, 加入姜片,大火來煮
4煮沸后, 轉中火煮一會,放進香菇,山藥塊,大火來煮
5食材煮爛即可,起鍋前,加入鹽, 胡椒粉, 蔥花,即可。
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喝第二樣;屠蘇酒
屠蘇酒是一種具有悠久歷史的傳統藥酒,在百福日飲用屠蘇酒有著驅邪避瘟、祈求健康的寓意。
屠蘇酒的配方通常包含大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥,這些中藥經過浸泡、熬制等工序后,制成了具有特殊功效的屠蘇酒。
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在古代,人們認為在新年伊始飲用屠蘇酒可以預防疾病,增強身體免疫力。
在臘月十二這天,一家人圍坐在一起,小酌幾杯屠蘇酒,歡聲笑語中,不僅驅散了冬日的寒冷,更讓親情在酒香中變得更加醇厚。
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做第一事;納百福
臘月十二,人們還有一項重要的習俗——納百福,寫福字是百福日的一項充滿文化氣息的活動。
福字代表著福氣、幸福、好運,在臘月十二這天,人們會拿起毛筆,蘸上墨汁,在紅紙上寫下一個個福字。
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寫好的福字可以貼在大門上、窗戶上,讓整個家都充滿了濃濃的年味。而且,現在很多地方還會舉辦寫福字的活動,大家一起揮毫潑墨,互相交流書法心得,共同祈求新的一年福運亨通。
當然了,還可以貼上窗花,不僅美化了家居環境,更是在無聲中傳遞著吉祥與幸福的信息,讓家充滿了溫馨與喜悅。
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做第二事:逛廟會
在這一天,許多地方都會舉行盛大的廟會或集市,廟會上,人山人海,熱鬧非凡。人們紛紛走出家門,感受節日的喜慶氛圍。在廟會上,你可以看到各種各樣的表演,如舞龍舞獅、雜技表演、戲曲演出等。這些表演不僅豐富了人們的文化生活,也傳遞了中國人對于美好生活的熱愛和追求。希望能夠在新的一年里走好運、發大財。
當然了, 在廟會上, 還可以購買一些自己中意的商品或者禮物,為新年做準備。
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看了上面的介紹,臘月十二百福日,它們不僅是一種生活方式的體現,更是人們對美好生活的不懈追求。在這個特殊的日子里,讓我們遵循傳統,吃2樣、喝2樣、做2事,迎接滿滿的福氣,開啟新一年的美好篇章。
臘月十二,作為“百福日”,不僅承載著道教信仰的深厚底蘊,也融合了民間習俗的溫馨與美好。這些看似簡單的習俗背后,是人們對幸福生活的無限渴望與追求。在這個特別的日子里,讓我們不忘老傳統,將這份對美好生活的向往傳遞下去,愿每個人都能在新的一年里,人旺財旺福運旺,生活更加美滿幸福。
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