信息來(lái)源于Useful Tropical Plants、《本草經(jīng)》、《中國(guó)藥用植物》、The Nature Conservancy、《葛藤根除與管理》、Invasive Species。
超棒的葛根
正式中文名為越南葛藤(Pueraria montana (Lour.) Merr.)的植物,它的根就是咱們最熟悉不過(guò)的葛根,后面就以野葛這個(gè)更常見(jiàn)的俗稱來(lái)說(shuō)了哦。
![]()
野葛是一種生命力旺盛的多年生攀援植物,它們?cè)诙喾N氣候下都可以生長(zhǎng),從溫帶地區(qū)到亞熱帶和熱帶的高海拔地區(qū)均可生長(zhǎng),最好是氣溫在18~28°C的溫度,但也能把條件放寬到9~32°C。
它們的用途非常非常廣泛,包括根、莖、葉和花都對(duì)人類有用,可以提供食物、藥物和纖維。這些植物生長(zhǎng)速度非常快,根系發(fā)達(dá),可深達(dá)1.8米,所以有些地方還會(huì)用它們來(lái)控制水土流失和修復(fù)貧瘠的土壤。
![]()
在我國(guó),野葛算是最古老的纖維作物,在2000多年前的文獻(xiàn)中就有記載了!
它們的根當(dāng)中富含淀粉,能提取出總重10%的優(yōu)質(zhì)淀粉。這些淀粉中每100克含有340卡路里、16.5%水分、0.2克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、83.1克總碳水化合物、0.1克灰分、35毫克鈣、18毫克磷、2.0毫克鐵和2毫克鈉,營(yíng)養(yǎng)成分還挺高的。
![]()
這些淀粉可以用來(lái)炸東西、勾芡、做羹類食物,加工后還能做成葛粉。據(jù)說(shuō)還有做出面條的工藝,我是沒(méi)吃過(guò),不過(guò)想想也合理,都能提取淀粉了。
![]()
還能入藥,是東方草藥學(xué)中常用的藥材,干制切片后,藥用價(jià)值非常高!具體能治療哪些疾病我就不說(shuō)了,不專業(yè)。其花和葉子也具有一定的藥效。
葛根
![]()
莖稈還可提取出堅(jiān)韌的纖維。去除葉子后,將莖稈蒸煮至纖維可以剝離。然后將纖維與堿液一起煮2小時(shí),較硬的藤蔓可能需要煮4小時(shí),最后將纖維放入球磨機(jī)中研磨3小時(shí),出來(lái)的原材料就能用于制作繩索、纜繩、粗繩、紙制品和紡織品。
![]()
在古代中國(guó),葛布被稱為“夏布”,是平民和士人夏季的主要衣料。
![]()
可以說(shuō)野葛真的是非常棒的一種植物,是集生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化于一身的多面手!然而這么棒的植物,如果進(jìn)入缺乏天敵和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的區(qū)域,居然會(huì)搖身一變,成為危害巨大的入侵物種!
超可怕的葛根
1876年在費(fèi)城百年博覽會(huì),美國(guó)人將野葛引入并展出了。他們當(dāng)時(shí)覺(jué)得野葛的花特別好看,而且堅(jiān)韌的藤蔓很會(huì)攀附,相當(dāng)適合去裝飾莊園!到了20世紀(jì)30年代到50年代期間,美國(guó)土壤保持局發(fā)現(xiàn)了野葛控制水土流失和修復(fù)貧瘠土壤的能力,于是開(kāi)始大力進(jìn)行推廣,然后在美國(guó)南部大量種植。
![]()
然而情況跟他們想象的不同,那些效果確實(shí)是達(dá)成了,但是美國(guó)人壓根控制不住野葛的長(zhǎng)勢(shì)!野葛的匍匐莖接觸到潮濕的土壤后會(huì)生根,一旦扎根,葛藤每天可生長(zhǎng)30厘米,成熟的藤蔓可長(zhǎng)達(dá)30米!
野葛會(huì)迅速蔓延,吞噬沿途的一切,把本地草類甚至樹(shù)木包裹起來(lái),使它們無(wú)法進(jìn)行光合作用,從而慢慢死去。而本土植物的消失會(huì)損害與它們共同適應(yīng)的其他植物、昆蟲(chóng)和動(dòng)物,從而對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。
![]()
隨著時(shí)間的推移,棲息地喪失的這些影響會(huì)導(dǎo)致物種滅絕和整體生物多樣性的喪失!
雖然綠色一般象征著生機(jī),但野葛的綠色卻對(duì)美國(guó)南部的生態(tài)造成了毀滅性打擊,難怪美國(guó)人稱被野葛入侵的地區(qū)為“綠色地獄”。
![]()
更難受的是,全球氣候變暖還加劇了這種情況。野葛比許多美國(guó)南部本土植物更具適應(yīng)性和靈活性,能夠在生長(zhǎng)季初期就搶占先機(jī),擊敗本土植物。野葛本來(lái)就喜歡比較溫暖的氣候,隨著美國(guó)許多地區(qū)的冬季變得越來(lái)越溫和,野葛變得越來(lái)越勢(shì)不可擋。
![]()
根據(jù)佛羅里達(dá)入侵物種委員會(huì) (FISC)的數(shù)據(jù)顯示,佛州的電力公司每年花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)美元清理輸電線路和基礎(chǔ)設(shè)施上的葛藤。因?yàn)橐案饡?huì)殺死樹(shù)木、侵占圍欄、路邊甚至建筑物,導(dǎo)致維護(hù)成本上升,美國(guó)各地每年大約總計(jì)需要花費(fèi)5億美元用于野葛控制和損害修復(fù)
急需控制
美國(guó)普渡大學(xué)發(fā)布的指南表示,較小的新長(zhǎng)出的野葛可以通過(guò)持續(xù)除草來(lái)控制,放牧對(duì)控制野葛也是有效的,因?yàn)榕Q蚨紩?huì)吃葛藤,會(huì)削弱葛藤的生長(zhǎng)。對(duì)于那些較大的野葛,則應(yīng)該人工將其齊根剪斷,然后仔細(xì)涂抹各種除草劑。
![]()
印第安納州自然資源部建議,如果使用除草劑,應(yīng)在夏末施用,因?yàn)榇藭r(shí)植物更容易將化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)存器官中,從而提高除草效果。
美國(guó)植物學(xué)家詹姆斯·H·米勒博士的論文《葛藤根除與管理》中還提到了很多的方法,但基本上都因?yàn)槌杀咎叨y以實(shí)施。然而如果一直不去處理,也許成本會(huì)越來(lái)越高。
![]()
美國(guó)研究者還曾發(fā)現(xiàn)一種名為疣孢漆斑菌的真菌,這種真菌能有效限制野葛的生長(zhǎng),可惜這種真菌對(duì)哺乳動(dòng)物是有毒的,不適合推廣。
對(duì)野葛開(kāi)展更多研究,并且提高人們對(duì)其的認(rèn)知度是目前急需獲得成果的工作。
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.