新春走基層丨菜的“春運” 暖的歸途

（來源：河北新聞網）

轉自：河北新聞網

2月3日早上6點，天空還是一片漆黑，城市尚未完全蘇醒，首衡高碑店市場已經開啟了一天的“早高峰”。

早上6點的首衡高碑店市場。長城網·冀云客戶端 史博佳 攝

貨車引擎轟鳴、板車隆隆作響、泡沫箱碰撞聲交織，在零下7攝氏度的寒風中，奏響了獨特的保供“交響曲”。

這里是京津冀地區重要的“菜籃子”。年關將近，一場跨越數千里的“南菜北運”民生接力賽，正在火熱上演。

劉穎來接運送云南米椒的貨車。長城網·冀云客戶端 史博佳 攝

“師傅跟我走！”一大早，商戶劉穎匆匆趕到市場門口，接一車從云南千里迢迢運過來的米椒。此前，她剛剛處理完一批平臺訂單。

劉穎展示剛到貨的米椒。長城網·冀云客戶端 趙鵬偉 攝

驗貨、卸貨、搬貨，劉穎行動如風，干練爽朗。

“別看這米椒是從云南遠道而來，到了咱們這兒顏色依然鮮亮，品質非常好。”劉穎一邊利落地開箱展示剛到貨的米椒，一邊介紹，隨著交通日益便利，云南的蔬菜36小時左右就能直達北方市場，最大程度鎖住了“源頭的新鮮”。

春節前后是需求高峰，各地搶貨激烈，劉穎家早已在產地做好人員部署和貨源儲備。“像米椒，我們基本上是三天到一個15米的冷柜，貨品5000多件；云南葉菜現在是兩天到貨兩千多件，再過三五天可能會實現一天到貨兩千多件，確保節前貨量備足。”劉穎介紹。

劉穎帶采購商驗貨。長城網·冀云客戶端 趙鵬偉 攝

“來看看這羅馬生菜，這是昨天晚上剛到的貨。”采訪過程中，不少劉穎的老顧客前來驗貨買貨，她都熱情接待。

“春節備貨很關鍵，我趕過來把一把質量關。我是她家的老顧客了，品質一直不錯。”從長春來的采購商田鑫直言。

劉穎說，過年時會比平時更忙碌，不過因為早早就與云南產地達成合作，貨源穩定，所以相對從容。臨近過節，各大商超、二級批發商、飯店等對蔬菜需求量大，云南米椒、葉菜類以及雜貨類比較受歡迎，銷量較平時大幅上漲。

作為首衡高碑店市場開業后首批入駐的商戶，劉穎一直經營云南特菜與葉菜，銷售品類有20多種。

“從我父親開始，我們家就一直在做云南特菜和葉菜銷售，有三十多年了，我算是子承父業。”劉穎談起入行緣由時說，“我從小看他們做這個生意，深知冬天南方新鮮蔬菜對北方餐桌的重要性。北方冬季氣溫低，不適宜綠葉菜露天種植，而云南四季如春，蔬菜生長快、品質優、種類多。所以，我們一直在做‘南菜北運’這件事，既能讓云南農戶增收，也能讓北方老百姓冬天吃到新鮮蔬菜、豐富餐桌，我覺得很有意義。”

上午10時許，劉穎才吃上當天的第一頓飯。即便是用餐時，她手機里的訂單消息也從未間斷。談及工作的不易，劉穎坦言，身體的勞累尚可克服，與家人的分離最是心酸。

“我老公常駐云南產地把控源頭菜品質量，我守在市場里做經營，孩子還不到三歲，留在唐山老家由老人照顧。”劉穎看著手機上女兒的照片，眼神柔軟。趁著間隙，她給女兒打了個電話，反復說著“過兩天就回家接你。”

劉穎感嘆，做這一行，一家幾口分居多地，是不少人的真實寫照。不過生活就是這樣，這項事業總要有人來做，她愿意堅守下去，繼續把南方的新鮮蔬菜送到北方餐桌。

首衡高碑店市場里忙碌的景象。實習生 田曉貝 攝

劉穎是首衡高碑店市場眾多商戶的縮影。在這個蔬果的天地里，商戶們不辭辛苦、各司其職，搭建起南北果蔬流通的橋梁。作為輻射京津冀、華北及東北等13個省區市的北方農產品流通超級樞紐，首衡高碑店市場既是“南菜北運”的北方集散地，也是北方蔬菜流通的“中轉站”。在今年冬供疊加春節保供的關鍵期，市場與數十個產區簽訂產地訂單，建立“全國一盤棋”調配機制，形成“南菜北運、北品南下”雙向通道，保障節日期間貨品供應充足、價格穩定。

當貨車鳴笛，再次卷起風塵駛向遠方，市場里的喧囂暫歸平靜。這些與晨光賽跑的人，用日復一日的奔波，守護著南北食材的順暢流通，也托舉著千家萬戶餐桌上的安穩與年味。這場民生接力，不僅是物資的流轉，更是無數普通人奔赴生活、承載親情與責任的真實寫照。

總策劃：郭新耀 王悅路

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編 導：史博佳

出 鏡：王梓淳

文 字：史博佳

攝 像：史博佳 趙鵬偉

后 期：史博佳

海 報：楊子瑤