南寧通信段廚藝比賽暖聚職工心

本文轉自：人民網-廣西頻道

活動現場。徐桂輝攝

“健哥，你的廚藝越來越純熟了，番茄排骨做得很入味哦！”活動現場，職工董寶龍邊吃邊豎大拇指道。

臘月廿四小年至，人間年味日漸濃。在南方小年這個寓意團圓迎新的美好日子里，國鐵南寧局集團有限公司南寧通信段舉辦“共建通信家園?廚技煥彩新春”廚藝比賽，讓大家在鍋碗瓢盆的碰撞中，體會到了別樣的新春快樂。

小年的食堂里，紅幅輕掛，年味融融，平日里堅守在通信保障崗位的職工們，紛紛系上圍裙化身掌勺人，帶著對生活的熱愛烹制各色家常美味。沒有高檔食材的堆砌，沒有繁瑣的評比規則，大家都拿出了自己的拿手絕活，洗切配炒間盡顯巧思。酸甜入味的可樂雞翅、酸香地道的檸檬鴨、軟爛鮮美的番茄排骨噴香出鍋，鮮辣適口的尖椒皮蛋、脆爽解膩的涼拌黃瓜木耳、清爽可口的蔬菜沙拉等各有風味，一道道家常菜肴色澤誘人、香氣縈繞，每一口都是藏著心意的生活味道。

灶臺邊、操作臺前，處處是熱鬧又暖心的畫面，職工們手上忙著活，嘴里聊著烹飪的小門道，心得在歡聲笑語間自然傳遞。“你這可樂雞翅也看著香，熬了挺久吧？”“熬到湯汁掛勺就行，孩子就愛吃這口。對了，你這涼拌黃瓜木耳調得真清爽，料汁咋配的？”“簡單，蒜末小米辣一潑，再來點香醋生抽，擱一點點糖提鮮就成。”“你那番茄排骨看著燉得挺爛，加番茄醬了？”“加了一勺，酸甜味更濃，老人小孩都能吃，等弄完了咱互相嘗嘗！”樸實的對話透著家常的親切，有人順手幫同事遞過鍋鏟，有人看對方忙不過來搭把手擇菜，有人嘗了一口半成品便笑著支招，原本的食堂變成了職工們交流互動的溫馨平臺，陌生的同事漸漸熟絡，并肩工作的伙伴情誼愈發濃厚。

該段領導班子也走進活動現場，全程融入職工之中，饒有興致地觀看大家烹飪的過程，不時和職工嘮嘮做菜的小竅門，由衷稱贊大家的廚藝，讓職工們在忙碌的工作之余，真切感受到了集體大家庭的溫暖與關懷。

一盤盤家常美味，暖了胃更暖了心；一聲聲歡聲笑語，拉近距離更凝聚力量。這場充滿溫情的廚藝比賽，既感受了南方小年的傳統氛圍，又增進了彼此的了解，讓新春的暖意浸潤每一位職工的心中，也讓“通信家園”的凝聚力愈發濃厚。（徐桂輝）