我有一片“云上蟶田”

原標題：我有一片“云上蟶田”

莆田涵江推出哆頭蟶產銷新模式——

我有一片“云上蟶田”

東南網1月31日報道（福建日報報業集團記者 林愛玲 通訊員 林亦霞）

“叮咚！”近日，在上海工作的莆田人陳小嘉手機上彈出一則家鄉新聞，當看到“莆田哆頭蟶上線云端認養”時，她眼前一亮，毫不猶豫地點開“和美莆田·數字認養”小程序，選定、下單、支付，成功認養了一片“云上蟶田”。

“每年最想念的，就是家鄉哆頭蟶那口脆嫩鮮甜。現在不僅能預訂，還能隨時看看它們在灘涂上長得怎么樣，感覺離家鄉更近了。”陳小嘉的這番話，道出了無數在外游子的心聲。

陳小嘉認養的，是莆田美食版圖上的一塊“金字招牌”——涵江區三江口鎮的哆頭蟶。位于木蘭溪入海口興化灣畔的獨特黑泥灘涂富含礦物質，出產的哆頭蟶肉質脆嫩、肥美鮮甜、腹內無沙，在明朝成為貢品，如今是國家地理標志產品，被譽為“灘涂上的軟黃金”。

不過，長期以來這里的蟶農大多沿襲著祖輩的生產模式：年初投苗，看天養殖，年中采收，再看市定價。天氣變化、海水污染、市場價格波動，任何一環的閃失，都可能讓一年的辛苦打水漂。“最怕就是豐收年卻碰上價格低谷，蟶子壓在手里，心里急得像火燒。”有30多年養殖經驗的老蟶農鄭學敏說，傳統產銷模式很脆弱。

如何讓優質的農產品不再“酒香也怕巷子深”？今年，涵江區給出了一個充滿“網感”的答案：數字賦能，云端認養。

臘月的寒風掠過興化灣，吹拂著哆頭村廣闊的灘涂。眼下正值蟶苗投放的尾聲，廣袤的黑色泥灘上，點綴著星星點點忙碌的身影。鄭學敏穿著齊膝的橡膠褲，深一腳淺一腳地在自己的蟶埕（養殖壟）上巡視。他時而彎腰，熟練地拔除擠占空間的雜草；時而用特制的耙子小心地平整灘涂表面，為新落戶的蟶苗營造最舒適的生長環境。

“心里踏實多了。”談起云端認養，鄭學敏黝黑的臉上皺紋舒展。

1月24日，哆頭蟶云端認養項目正式上線，消費者只需支付198元，就能認養10斤哆頭蟶，成為一片蟶田的“名譽主人”。

“價格一斤會比市場便宜10元呢，而且是正宗的哆頭蟶。”三哆良品農村發展合作社負責人方俠介紹，云端認養依托小程序實現養殖全程可視與產銷精準對接。認養人不僅能查看蟶苗投放、生長日志，更可實時追蹤水質等關鍵數據，從源頭保障品質。到了5月收成季，既可選擇配送到家，也可親身體驗“踏浪尋鮮”。配套的定制禮盒、刻字等服務，進一步提升了品牌價值與體驗感。

“最重要的是手頭先有了活錢。”鄭學敏說，哆頭蟶養殖成本高，僅苗種與人工成本就占售價近半，每年都為投苗的錢發愁。“如今提前收到訂金，不慌了。”此外，訂單模式通過預訂數據指導生產，使其得以精準投苗；直通消費者避免了中間商壓價，穩定了收益。

1月26日下午，一場別開生面的動員會在三江口鎮召開。會上，合作社負責人演示通過小程序認養，老蟶農分享帶著海風味的養殖故事。“算我一個。”在熱烈的氣氛中，與會鎮領導紛紛掃碼下單，成為哆頭蟶“云合伙人”。

三江口鎮黨委書記姚子欽表示：“我們希望借助數字化賦能，推動哆頭蟶產業形成‘養殖有保障、銷售有渠道、品牌有影響力’的良性循環。”

上線僅5天，認養總量已超過3000公斤。方俠介紹，哆頭村現有蟶農300多戶，其中200多戶參與了云上認養項目。“目前，我們開放了一號蟶池做試驗。這個蟶池去年產量2.5萬公斤，按照現在的認養速度，一個月內就會被訂光。”