上海
“烏金紙，包白礬，夠個小孩猜半年。”
打一植物
謎底：馬蹄（荸薺）
近日，頭橋街道分水墩村聯工8組一派繁忙的采收景象，泥潤田疇間，一顆顆飽滿的馬蹄從泥土中被采挖而出，清甜的氣息縈繞田間，這份藏于泥下的脆甜美味，是冬日獨有的滋味。
據種植戶萬先生介紹，受今年天氣影響，溫熱時段過長，馬蹄產量較去年有所下降，今年每畝產量約3000斤，去年每畝產量達4500斤。
寒冬采收季，農戶身著防水裝備，每天泡在冰冷泥水中九個小時，持水槍沖挖馬蹄，再用撈網打撈采收，隨后按大小分揀裝桶。分揀后的馬蹄按品質分檔定價，價格在1.5元至5元每斤不等。這份寒日里的辛勞，皆化作簍中圓潤馬蹄帶來的豐收喜悅。
馬蹄小科普
馬蹄，又名荸薺，皮色紫黑，肉質潔白，素有“地下雪梨”的美譽，味甜多汁、清脆化渣，既可生食嘗鮮，也可入菜烹煮，兼具食用與食療價值，是秋冬時節的時令佳品。
推薦做法
一口清甜潤冬日，這份藏于泥間的美味，是農戶們用辛勞澆灌的豐收滋味，更是冬季不可錯過的時令鮮品。
報送：頭橋街道（楊倩）
編輯：王鵬
?end?
更多精彩內容，請關注“美谷奉賢”APP
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
