立春后，蘋果和“紅棗”是絕配，清甜潤(rùn)燥，一周喝3次，全家受益

立春一過(guò)，東風(fēng)送暖，大地解凍，自然界的陽(yáng)氣開始升發(fā)。但此時(shí)氣溫仍不穩(wěn)定，冷暖交替，加上春季風(fēng)多雨少，很多人會(huì)感到口干舌燥、皮膚干癢、情緒波動(dòng)，這正是中醫(yī)所說(shuō)的“春燥”。此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)，講究“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，同時(shí)需滋潤(rùn)生津，順應(yīng)肝氣升發(fā)。

而在眾多應(yīng)季養(yǎng)生選擇中，有一種搭配簡(jiǎn)單卻效用不凡，在每年立春后，蘋果和“紅棗”是絕配，在我家，三天兩頭都會(huì)喝一次，大家可別小看這2種食材，雖然看似特別普通，但它們堪稱立春后的“黃金搭檔”，隨手一煮就是寶，清甜好喝，潤(rùn)而不膩，特別適合全家老小。

在春天，蘋果素有“平民醫(yī)生”的美譽(yù)。它性平味甘微酸，入脾、肺經(jīng)。春季吃蘋果，好處多多，蘋果可以生津潤(rùn)燥，富含水分和有機(jī)酸，能有效緩解春季的口干舌燥。其溫和的特性有助于促進(jìn)消化，養(yǎng)護(hù)春季脆弱的脾胃。淡淡的芳香有助于舒緩情緒，應(yīng)對(duì)春季的肝氣波動(dòng)。豐富的膳食纖維、維生素、抗氧化物質(zhì)豐富，能增強(qiáng)抵抗力。
紅棗，則是眾所周知的“天然維生素丸”和補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品。它性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)。紅棗具有健脾益氣的作用，直接增強(qiáng)脾胃功能，為身體提供“能量基礎(chǔ)”。對(duì)改善春困、睡眠不安有一定幫助。在此搭配中，它能平和蘋果的微酸，增強(qiáng)甘潤(rùn)滋補(bǔ)之效。
所以立春后，蘋果和“紅棗”真的是絕配，接下來(lái)我就把紅棗蘋果水的詳細(xì)做法分享給大家。

【食材準(zhǔn)備】：蘋果 1個(gè)（建議選擇口感酸甜、香氣濃的富士或紅星蘋果）、紅棗 6-8顆、枸杞 1小把、清水 800-1000毫升、冰糖或蜂蜜適量（可選，根據(jù)口味調(diào)整）。
【制作步驟】
步驟一：處理食材
蘋果用鹽搓洗表面，去核后切塊（無(wú)需去皮，皮中營(yíng)養(yǎng)豐富）；紅棗、枸杞用溫水略泡洗凈，紅棗可去核以防上火。
步驟二：入鍋慢煮
將蘋果塊、紅棗放入鍋中，加入足量清水。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉20-25分鐘，直至蘋果變透明柔軟，紅棗飽滿。

步驟三：最后點(diǎn)綴
關(guān)火前5分鐘，放入枸杞。關(guān)火后，根據(jù)個(gè)人口味決定是否加入少許冰糖或蜂蜜（蘋果、紅棗自帶甜味，通常已足夠清甜）。
步驟四：享用方式
喝湯，吃蘋果和紅棗。溫?zé)犸嬘眯Ч罴眩芨玫販嘏⑽?，促進(jìn)吸收。
立春后，蘋果和“紅棗”是絕配，一周喝3次，不僅清甜潤(rùn)燥，而且還能順應(yīng)肝氣生發(fā)，希望大家在立春后，要堅(jiān)持每周吃！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，我們下一個(gè)分享不見。