■ 海南日報全媒體記者 曾毓慧
半年前,羊舍里的湖羊存欄量達6000只,如今已銳減至3000只。可是,在屯昌縣養羊已5年的“羊倌”李開嶸卻更有底氣:“別看我的羊變少了一半,但它更值錢了!”
答案,就在羊舍里新添的那150多只羊羔身上。
2月5日,在占地200多畝的坡心鎮高朗村湖羊養殖基地,成群羊羔正在干濕分離的規范化羊舍里悠然“加餐”——在喂養牧草、甘蔗、玉米秸稈的基礎上,李開嶸還添加了利用熱帶益生菌發酵制成的生態飼料,幫助羊兒多長肉,提高身體免疫力。
成群的小羊羔中,還摻雜了數十只黑頭或黑蹄的羊羔,與披著一身白色絨毛的純種湖羊顯得有點格格不入,引得前來圍觀的村民不禁發問:“這還是湖羊嗎?”
“是,也不是。”李開嶸賣了一個關子,他話鋒一轉,娓娓道來這一變化。
湖羊是原產于我國北方的白色羔皮綿羊品種,后來被遷移至浙江、江西等地養殖,市場持續走俏。2020年,看中海南熱帶牧草豐富、農作物秸稈資源充足的優勢,在江西深耕湖羊養殖十余年的李開嶸,帶著技術和信心來到屯昌,成立海南澳笠農牧有限公司,投建湖羊養殖基地。從最初數百只的“試水”養殖,到湖羊逐步適應海南生境,基地存欄量快速攀升至6000只,產業發展看似一路向好,卻遭遇了市場的“水土不服”。
“本地人都喜歡吃黑山羊,肉質鮮嫩,膻味少,可能大家一時半會還不愛吃這種綿羊。”4年前,當地農戶吳大付來到基地務工,從割草、清糞、搬運等粗活干起,逐步成長為一名養殖技術員,他嘗試著為李開嶸解惑。
“要想迎合本地消費市場,湖羊似乎還少了點‘好味道’。”市場的反饋讓李開嶸意識到,一味追求存欄數量的增長行不通,唯有提質升級、貼合本地市場,才能讓湖羊產業在海南扎下根。
去年以來,李開嶸做出決定,給湖羊存欄做“減法”,逐步縮減純種湖羊養殖規模,把更多時間和精力投入到品種改良、配套升級的“加法”上,一場以提質為核心的產業升級,在養殖基地悄然展開。
在屯昌畜牧等農業農技部門的牽線搭橋下,海南大學科研團隊赴該基地開展相關研發工作,通過合理搭配精粗料、青干草并開發微生態發酵飼料等,有效調節湖羊腸道菌群平衡,增強免疫力,提升繁育能力。
此外,三亞中國農業科學院國家南繁研究院派出科研人員駐點基地,研究純種湖羊的羊羔基因。“同步開展胚胎方面的實驗,研究如何讓母羊更高產,讓羊肉變得更好吃。”南繁研究院科研團隊成員李昊博士介紹。
“半年前,我們挑選了薩福克、杜泊等6個國外優質綿羊品種的優質胚胎進行移植。”李開嶸介紹,實施該手術的“主刀”來自崖州灣國家實驗室肉羊生物育種團隊,這項技術可以大幅縮短品種改良周期,讓它們的個頭變得更壯實、體型更勻稱,還實現了優質綿羊品種向我國熱帶環境的拓展。
2個月前,受體母羊陸續產下150多只羊羔,這讓李開嶸欣喜不已。他如數家珍地介紹,原產英國的黑頭薩福克羊被毛白色,但頭部與四肢為黑色,形成明顯反差;原產法國的夏洛萊羊體軀呈圓桶狀,且后軀肌肉發達呈“U”形;原產南非的黑頭杜泊羊體軀和四肢毛發呈白色,但頭頸均為黑色,既顯憨態又可愛。
“老板今年又要送羊肉給我們當年貨,到時,我準備露兩手給親朋好友嘗嘗鮮,讓他們以后多找老板買羊!”吳大付開心地說。
“這些‘外來羊’適應了海南水土,我也從外省人變成了‘當地人’。”李開嶸說,這段時間是湖羊雜交新品種生長發育的關鍵節點,他打算留在基地陪伴“羊寶寶”過年,及時監測并從中篩選適合當地生境的新品種,努力做好“加減法”,為下一步擴大繁育打好基礎,預計今年底存欄量將增至上萬只。(海南日報屯城2月5日電)
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.