蒙牛乳業2025半年報揭曉：深化推進“一體兩翼”戰略，持續聚焦乳

面對終端消費復蘇緩慢、原奶價格持續低迷的行業困局，蒙牛通過產品創新、渠道升級和精益管理三大引擎創新求變，遞交出一份穩健的半年度“成績單”。

8月27日，中國蒙牛乳業有限公司（后稱“蒙牛乳業”）發布了2025年度的中期業績公告。信息顯示，公司實現收入415.7億元，經營利潤同比增長13.4%至35.4億元。報告期內，蒙牛乳業持續推進精益化管理成效顯著，上半年經營現金流實現同比增長46.2%，經營利潤率提高1.5個百分點至8.5%。

業務發展

今年上半年，蒙牛乳業繼續聚焦高質量發展，深化推進“一體兩翼”戰略，在夯實核心液態乳品業務基礎上，著力驅動品類多元化，奶粉、冰淇淋、奶酪業務板塊均取得明顯增長。

其中，液態奶業務實現收入321.92億元。面對乳制品同質化競爭，蒙牛乳業選擇以產品創新破局——

常溫業務板塊，蒙牛乳業陸續推出了72款新品，全面強化基礎營養，持續精進“質價比”打造。旗下高端品牌特侖蘇迎來20周歲之際，不僅就沙漠·有機純牛奶的終端售價進行了下調，讓高端有機營養更“普惠”，還匯聚烏蘭布和沙漠綠洲的自然稟賦，煥新打造沙金套海沙漠·有機純牛奶，以沙漠核心腹地的稀缺優質資源讓高端有機營養實現“更好”升級。

低溫業務板塊，高端鮮奶品牌每日鮮語立足自研HMO打造兒童呵護營養奶新品，還針對乳糖不耐受群體推出了零乳糖雙蛋白產品。冠益乳夯實益生菌功能酸奶定位，持續放大“健字號”人無我有的競爭優勢，健字號系列實現指數級增長，量利雙收超預期。優益C持續夯實“適合中國人的益生菌”品牌價值，并跨界檸檬茶飲料賽道上市全國首款優益C益生菌檸檬茶。

奶粉業務實現收入16.756億元，同比增長2.46%。今年上半年，嬰配粉市場逐步企穩，且隨著嬰幼兒精準營養分齡及兒童營養產品需求提升，產品功能和配方更加細分化、科學化。

瑞哺恩品牌持續構建專利親和配方科研實力，發布全球首款Sn-2 DHA嬰配粉產品，并斬獲“全球母源MLCT＋新型OPO嬰幼兒系列配方奶粉開創者”認證及2025世界乳品創新大賽“最佳嬰童乳品金獎”。

貝拉米有機不斷夯實“澳洲有機奶粉銷量第一”品牌定位，圍繞“有機功能性”進行系統性布局，主推的高端大單品貝拉米白金有機A2從源頭幫助降低寶寶敏感風險；同時品牌“常青樹”產品貝拉米有機經典藍罐也在報告期內煥新升級，主打有機奶源＋8大原生HMO，更好幫助寶寶健康成長。

冰淇淋業務實現收入38.785億元，同比增長15.04%。今年上半年，冰淇淋業務緊密圍繞消費者需求和渠道重塑方向，聚力核心雙品牌戰略，帶動冰淇淋業務實現雙位數增長。

報告期內，蒙牛乳業的冰淇淋板塊推出近20款新品，“隨便轉”一經上市就勾起消費者童年記憶中的糕體形象，勇奪冰品新品賣力第一；“綠色心情”針對當代年輕消費群體的“賽博養生”需求推出黑芝麻新品，受到“脆皮青年”的一致喜愛。

奶酪業務實現收入23.74億元，同比增長12.28%。受益于乳制品消費和產業升級以及政策的推動，我國奶酪行業逐漸成為未來乳制品行業的主要增長點之一。

報告期內，妙可藍多品牌堅定消費者為導向，不斷進行產品創新，持續完善奶酪產品矩陣，成功實現從兒童奶酪向全民奶酪的升級跨越。據Worldpanel消費者指數顯示，在2025年上半年中國包裝奶酪品牌的銷售額中，妙可藍多市場占有率超過38%，奶酪棒市場占有率持續增長，穩居行業第一。

除了上述四大業務板塊，作為蒙牛乳業“一體兩翼”戰略的重要布局，專業乳品、功能營養等創新業務也為其高質量發展注入了強勁動能。

針對咖啡、新茶飲、烘焙等B端行業需求，蒙牛于2024年推出的專業乳品品牌異軍突起，手握專業乳脂、奶酪、乳鐵蛋白、乳清蛋白等系列產品積極探索增量市場。

而面向運動人群日常營養需求的邁勝品牌，則是通過其專業的品牌力與產品力成為運動場上的見證者，更是在2025年世界乳品創新大賽中斬獲“最佳新品牌/初創企業”獎項。

綠色發展

當然除了業務的有序發展，在GREEN可持續發展戰略指導下，蒙牛也堅持“生態產業化和產業生態化”原則，積極推進低碳牧場、綠色工廠打造，從原料、制造、運輸至產品端全面加入綠色行列。

1月，蒙牛集團旗下寧夏工廠成功入選國家工業和信息化部公布的第一批卓越級智能工廠名單。這是該工廠繼獲世界經濟論壇認證成為全球首家液態奶“燈塔工廠”后，再次獲得智能制造領域的權威認可，進一步夯實其作為中國乳業數智化轉型領跑者地位。

2月，蒙牛集團提報的“基于質量4.0數智化創新的乳制品制造水能源循環回收全鏈條精益管理”成功斬獲2024年國際質量科學院質量促可持續發展獎（IAQ-QSA），成為全球首家獲此殊榮的食品企業，更是本年度中國區唯一獲此榮譽的企業。這不僅是對蒙牛乳業多年來在質量和可持續深耕細作的高度認可，更是代表整個中國食品行業質量水平實現了更高水平的發展。

3月，在十四屆全國人大三次會議期間，全國人大代表、蒙牛集團全球研發創新中心研發總監史玉東提出“加快形成乳業新質生產力”“加速食品創新配料落地應用”“加強學生飲用奶推廣”等七項建議，助力打造更具韌性的奶產業鏈，為保障國家“奶瓶子”安全、提升國民營養健康積極貢獻蒙牛力量。

4月，在由消費品論壇（CGF）中國和貝恩公司共同發起的“CGF中國綠色轉型倡議——CEO訪談系列”中，蒙牛集團總裁高飛表示，綠色轉型是全面打造“新質生產力”的必然路徑，行業協同是綠色轉型的破局關鍵。蒙牛將持續以綠色為紐帶，塑造具有全球影響力的可持續品牌形象，并鼓勵更多會員企業積極參與，共同為行業的可持續未來貢獻力量。

5月，《財富》中國ESG影響力榜正式揭曉，蒙牛集團憑借在環境、社會及公司治理（ESG）領域的卓越表現，從近300家企業中脫穎而出，成為唯一上榜的中國乳制品企業。這一榮譽不僅是對蒙牛可持續發展戰略的認可，更彰顯了蒙牛以科技創新與全產業鏈責任實踐應對全球挑戰的堅定決心。

6月，生態環境部宣傳教育中心公布了2025年工商業生物多樣性保護典型案例，蒙牛乳業《自然相關風險和機遇評估——蒙牛武漢“碧水工廠”》案例成功入選。作為乳品行業唯一獲評項目，彰顯了蒙牛在可持續發展領域的行業標桿地位。

同月，蒙牛在科技創新方面的不懈努力獲得國內外機構的一致認可。其中，蒙牛集團“含有DHA藻油的調制乳及其生產方法”發明專利榮獲第二十五屆中國專利銀獎，是中國乳業在專利領域的最高榮譽，也是中國液體奶創新的首件最高專利榮譽。蒙牛“特侖蘇沙漠有機”純牛奶包裝箱榮獲“中國外觀設計優秀獎”。

而在第十八屆全球乳業大會（Global Dairy Congress）上，蒙牛集團一舉斬獲最佳兒童乳制品、最佳健康產品創新、最佳新品牌/初創企業三大金獎，并以25項入圍獎和19項推薦獎的成績，再次向世界展現了中國乳業的創新高度，更印證了其“以消費者健康需求為核心”的創新理念已走在全球前沿，成為中國乳業創新力量的杰出代表。

圖片來源蒙牛乳業