四川
駿馬迎春 樂購長寧
以賽促產、以賽促旅、以賽促銷
2月4日
長寧縣“天府精品 樂購長寧”迎春消費季
配套活動全竹宴廚藝比拼大賽
在財富廣場熱鬧開場
17支隊伍同臺競技
帶來一盤盤以竹為主題的美食佳肴
現場不止好看，還很好吃！
創意與巧思齊綻放
比賽一開始
各參賽隊伍就迅速進入狀態
選手們分工明確
揮刀舞勺、各顯神通
紛紛亮出了自家的獨門絕技
在大賽中一展風采
比賽現場
煎炒烹炸蒸煮齊上陣
多道菜品讓人眼前一亮
快來看看評委們最推薦的菜品
“竹報平安節節高升”
食材取自當下應季的蜀南竹海冬筍
選手特意挑選個頭小巧的鮮筍
搭配菌菇、肉沫
突出冬筍本身的咸鮮味
菜名更是寓意吉祥，貼合新春氛圍
“橙香竹胎兒”
創新采用橙子當“天然容器”
咬開是竹胎特有的嫩爽脆鮮
還裹著橙子的清甜果香
“大熊貓豬兒粑”
則憑借萌趣造型圈粉
選用新鮮豬肉與冬筍剁成餡料
手工捏制成憨態可掬的大熊貓模樣
不僅讓食客感到新穎
吃起來也滋味十足
顏值與美味雙在線
不一會兒
一道道色、香、味俱全的竹美食出爐
令人不禁垂涎三尺
現場評委們根據味道、創意與主題
色澤造型等進行打分排名
小伙伴們，趕緊來圍觀
附上美味特寫
這些菜品造型獨特、豐富多樣
現場群眾紛紛拿起手機記錄
“大熊貓豬兒粑看著就有食欲
不僅拍起來好看，味道也不錯”
群眾嘗過菜品后頻頻點頭
對選手們的廚藝贊不絕口
據悉
本次比賽設立“全竹宴”名特色商家獎
同時在獲獎商家中評選
全竹宴特色名菜（熱、涼菜及小吃各3道）
名廚3名
將于2月8日晚揭曉頒獎
敬請期待！
這場全竹宴比賽，比的是廚藝
更是長寧人對竹食材的熱愛與匠心
竹子在長寧人的手里
不僅變成了餐桌上的美味
更成了連接傳統與現代、自然與生活的紐帶
（長寧縣融媒體中心 供稿）
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