一顆草莓的中東旅行

本報記者 馬睿姍

在山西省運城市絳縣大交鎮富硒草莓產業園內，種植戶在忙碌。 受訪者供圖

清晨，記者撩開山西省運城市絳縣大交鎮富硒草莓產業園大棚的門簾，25攝氏度的恒溫如同走進了春天。春節前夕，海內外草莓訂單大幅上漲，大交鎮大交村村民王少梅一早就在壟間忙碌，精挑細選飽滿圓潤的果實，輕放在貨盤的海綿托中，準備送往包裝車間。果農手中托著的“天仙醉”草莓，即將踏上一段4000多公里的旅程，遠赴阿聯酋，被端上迪拜家庭的餐桌。

絳縣地處山西省南部中條山區，土壤pH值適宜且富含硒元素，“七山兩嶺一分川”的獨特地形造就特有的冷涼氣候，晝夜溫差大，利于水果糖分積累，為草莓種植提供了得天獨厚的自然條件。基于產業基礎，從2022年開始，大交鎮黨委副書記張成蘊就帶著干部們在社交媒體平臺開通賬號，開展公益助農直播。3年多來，相關賬號積累粉絲超30萬，形成了良好的口碑。

一次，山西國富電子商務有限公司總經理王耀宏無意中刷到了草莓直播。他長期從事運城水果出口貿易，看中了絳縣草莓的品質。綜合考慮產業基礎與種植規模后，王耀宏在社交媒體后臺向張成蘊發出合作邀請。“絳縣處于北緯37度的黃金緯度帶，適合種植這種溫帶水果。這類水果在東南亞、中東等市場比較稀缺，有很大的市場潛力。”王耀宏介紹。

讓草莓“飛”出國門，除了發揮先天優勢，絳縣也注重后天發力，不斷提升育苗技術水平。草莓種苗如同草莓產業的“芯片”，對保證產量和品質十分關鍵。絳縣與山西農業大學果樹研究所合作，成立絳縣特色產業研究院，組建草莓專家團隊進棚入戶指導，從品種選育到育苗栽培，實現全程科技“護航”。此外，當地還建起高標準育苗基地，引進水肥一體化滴灌等先進技術，確保每棵草莓苗都健康成長。同時，該縣還與太谷農科院開展深度合作，對種苗進行全面脫毒，從源頭阻斷病毒傳播，每畝生產成本降低2000元，畝產提升500斤，實現了降本增產雙重目標。

王耀宏打了個比方，出口的草莓，每一顆都是“選美”選出來的，個頭、色澤、甜度、硬度都有嚴苛標準，單果重量必須在20克至30克之間，經測糖儀檢測后糖分超過11，大小和果色均勻，無瑕疵、無畸形，并通過農藥殘留檢測。2025年6月，絳縣大交村草莓園成功拿下“國際通行證”，獲得太原海關出具的出境新鮮水果果園注冊登記資質。

草莓出口，“鮮”是核心競爭力。在傳統現場查檢模式下，企業等待排期、關員跨區奔波的“時間差”曾是制約運城水果出口的一大難題。近年來，運城海關推出遠程屬地查檢、“1+N”屬地查檢、“批次檢驗”等創新模式，大幅度壓縮草莓運輸時間成本。

“先把鏡頭拉遠，總體看一下50箱大貨，再單獨拆開一箱抽檢。”在絳縣尚源農業有限公司包裝車間內，工人們精細包裝后，手持智能終端與運城海關查檢中心進行視頻連線，從開箱抽樣到品質核驗，全流程查檢不超半個小時。草莓經過預冷處理后進入全程冷鏈物流環節，從田間運至西安咸陽國際機場，直飛至迪拜。48小時后，“天仙醉”草莓出現在迪拜的超市貨架上，一盤300克的草莓，售價40迪拉姆，約合75元人民幣。首批試出口的180公斤草莓，完好無損抵達迪拜超市，為后續大批量出口奠定了基礎。

如今，絳縣越來越多農戶加入了標準化生產隊伍，輻射帶動700余戶農戶，讓周邊1000余名婦女實現了“家門口就業”。截至目前，絳縣已建成標準化大棚800余座，種植面積達2600余畝，年產草莓8000多噸，年產值近2億元。

田間，王少梅和村民們每天準時在種植大棚里勞作，為草莓苗拔除多余的莖葉，每月多了兩三千元收入；迪拜的超市貨架上，碩大飽滿的草莓吸引海外消費者駐足選購，成為運城優質出口水果的一張名片。一顆小小的草莓，正依托高品質和數智化發展趨勢，串起一條高效的國際貿易通道，延伸了絳縣草莓產業鏈條，不僅實實在在助力果農增收，也激發了大家種植草莓的積極性，更堅定了絳縣發展訂單式農業、不斷開拓海外市場的信心。

“草莓出口給我們樹立了行業‘標桿’，倒逼我們把種植、管理做得更規范、更精細，農戶們的心氣兒別提有多高了，希望未來有更多海外消費者能品嘗到絳縣草莓!”大交村黨支部副書記、絳縣澮陽草莓種植合作社負責人程尚燕笑著說。

絳縣草莓的中東之旅，是山西近年來持續深耕開放沃土的生動注腳。作為山西對外開放的重要窗口之一，運城市以打造內陸地區對外開放門戶為目標，積極拓展全球市場，培育外貿新業態，完善開放平臺。站在新的起點，山西將持續深化產業、通道、制度協同開放，加快打造內陸地區對外開放新高地，讓這片古老的土地在全球化浪潮中煥發新的活力。