色香味俱全 地道粵味年貨為申城添彩

廣貨行天下再結碩果：十余家粵企攜“硬核”農產品與上海市場雙向奔赴

當清雅的蘭花遇見海派雅居，當鮮美的粵式煲仔飯飄香黃浦江畔，一場跨越千里的嶺南風味與海派生活的對話正在上海展開。1月30日，“廣貨行天下”之廣東特色農產品進上海營銷活動在廣東名特優新農產品（上海）推介中心舉行。十余家廣東企業攜地道廣貨齊聚，將濃郁嶺南年味送入申城，既為上海市民的年貨清單增添粵味，又深化與長三角市場的產銷聯動，助力“廣貨行天下”春季行動走深走實。

■上海市民了解廣東年桔等“廣貨”。

粵味組團把年味搬進上海

此次廣東企業帶來的產品涵蓋節慶食品、糧油禽肉、特色生鮮、年花年桔以及現代化海洋牧場產品等多個品類。清遠雞、絲苗米、梅州金柚、翁源蘭花、連州菜心、金鯧魚、菠蘿酥、潮汕鹵鵝、年桔等產品集中亮相，共同勾勒出一幅色香味俱全的嶺南年味畫卷。

“廣東特色農產品用過硬品質贏得認可，既源于廣東農業始終堅持的標準化生產、品牌化運營、數字化賦能，更離不開各地市場對嶺南風味的喜愛與信賴。”現場，廣東省農業農村廳黨組副書記黎明表示，此次亮相上海的農產品，既延續了“清中求鮮、簡中見醇”的粵菜精髓，又適配了上海市民對高品質生活的追求。期待以活動為橋梁，讓更多“粵字號”特色農產品走進上海的商超門店、餐飲企業和市民餐桌。

專業廚師團隊現場烹飪，絲苗米煲仔飯揭蓋瞬間飯香四溢，臘味咸香與米飯焦香完美融合；興寧鴿等特色美食趁熱端上桌……推介現場熱氣騰騰，不僅“可聽、可看”，更“可品、可購”，與會嘉賓也率先通過味蕾，體驗了一把地道的嶺南年味。

“清遠絲苗米顆粒飽滿、軟糯香甜，再搭配清遠雞、菜心、筍類等應季食材，就是一桌地道嶺南年夜飯。”廣東遠良米業有限公司銷售部經理朱劍科用優質絲苗米做的煲仔飯，引來嘉賓紛紛品嘗。

廣東天農生態食品有限公司帶來的原種清遠雞皮薄肉緊，脂肪少、香味濃，“我們就是想讓上海市民品嘗到真正的清遠雞。”公司華東負責人黃創峰說。

湛江企業帶來的菠蘿酥等節慶糕點，甜而不膩，年糕寓意“步步高升”，金鯧魚、蝦干等現代化海洋牧場產品盡顯南海鮮香。

■色香味俱全的“粵味”。

廣東企業帶來豐富多樣的農產品

“梅州金柚果形飽滿、甜度高、汁水足，色澤金黃喜慶，是走親訪友的年貨佳選。”梅州市農業農村局副局長陳愛東現場推介說。

廣東金綠食品科技有限公司帶來鴿類產品、臘味等特色年貨，在保留客家原味的同時，更貼合都市快節奏生活。

年味不僅在餐桌上，更在家庭場景中。粵臺管委會黨組書記、主任朱培洪推介的韶關翁源蘭花清雅脫俗、花姿挺秀，“廣貨行天下，粵味賀歲來翁源，蘭花陪你過大年。”朱培洪說。

現場的年桔則以果實金黃、枝葉繁茂亮相，為滬上家居增添南國雅韻與吉祥寓意。

“廣貨”農產品贏青睞 產銷雙向奔赴

廣東農產品品質上乘、風味地道、種類豐富，此次活動精準契合了上海市民對高品質年貨與日常食材的多元需求，吸引眾多采購商前來對接源頭好貨，把地道粵味引入上海商超、餐飲與家庭餐桌。

“廣東農產品的品質特別符合上海餐飲市場對食材新鮮度和口感的高要求。”上海陳祥記餐飲管理有限公司董事長陳永彬表示，已與廣東企業達成合作意向，接下來將致力于把廣東農產品納入日常供應鏈，讓更多上海食客嘗到正宗粵味。

上海小就是大集團副總經理梁宸瑜對廣東的絲苗米、特色水果及現代化海洋牧場系列產品興趣濃厚，他透露，已與多家廣東供應商達成長期合作意向，后續會通過甄選平臺多渠道鋪貨，讓市民可以一站式選購優質的廣東特色農產品。

“產銷對接會搭建了高效溝通的橋梁，直接與廣東產地企業對接。”多家上海采購商、渠道商指出，年桔、年花這類節慶產品，以及化橘紅等特色深加工產品，在上海市場有獨特優勢，“廣貨不僅成為節日熱門，更能走進日常消費場景，滿足市民多樣化需求。”

從京城到申城，“廣貨行天下”春季行動持續發力。跨越千里的產銷牽手，讓廣貨逐漸從“節日禮品”變成餐桌上的“常客”，更推動廣東農業品牌唱響全國“四季歌”。

采寫：新快報記者 高鏞舒 通訊員 粵農軒