江蘇
前段時間
“2026黑珍珠餐廳指南”正式發布
南通的2家餐廳
成功入選一鉆餐廳
這是南通餐廳首次入選黑珍珠餐廳榜單
榜單出爐后
不少網友立即線下“探店”
有網友體驗后發帖吐槽
“南通黑珍珠！媽呀怎么評上的”
從視頻來看
該網友曬出餐廳兩道菜
一道是鋪在冰上的切半分開的草莓
另一道是用蝦膏熬出來的湯品
對此有網友吐槽，這菜也太草率了
“你那個草莓切一半我想笑”
有人對湯品的真實性表示質疑
懷疑不是服務員所說“蝦膏”熬制
還有網友直言
“實事求是，沒看出哪里好”
不少網友吐槽“黑珍珠=黑”
在相關平臺搜索后我們發現
南通兩家黑珍珠餐廳人均消費500元左右
即便有團購優惠
套餐也要1000元、2500元
妥妥的高端餐廳定位
左為榮苑薈館、右為云上·別苑
價格與體驗不匹配，是質疑聲的核心
花著高端的錢，卻吃著敷衍的菜
落差感直接拉滿
不過也有網友指出
該餐廳是火鍋店，當事網友連火鍋底料都沒點
評論沒有參考價值
我們翻閱平臺評價區
發現餐廳評分達4.5分
不少網友就餐后給出好評
據了解
黑珍珠榜單依據
烹飪水平、體驗感受、傳承創新三大標準
由美食專家匿名打分
分為一鉆餐廳（聚會必吃的餐廳）
二鉆餐廳（紀念日必吃的餐廳）
三鉆餐廳（一生必吃一次的餐廳）
其中三鉆為最高級別
而作為美團發布的“中國人自己的美食榜單”
黑珍珠自2018年推出以來
就一直面臨公眾對其公正性的質疑
美團本身深耕餐飲預訂、點評業務
評審過程的中立性讓不少人擔憂
評審過程不透明
商業利益的潛在綁定
不少網友因此懷疑
這份榮譽究竟是靠實力贏得
還是商業運作的結果？
黑珍珠標榜的“中國美食標準”
又是否能代表食客真實的味蕾體驗？
雖說眾口難調
但消費者對餐廳的嚴格審視
都是市場最真實的反饋
能倒逼餐廳回歸菜品和服務本身
而對黑珍珠這類商業榜單而言
唯有建立更透明、更嚴謹的評審體系
才能真正贏得市場信任
這或許才是推動餐飲行業升級的關鍵
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