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  分會場十三|食品加工創新技術及應用專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:45
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  分會場十一|未來食品磁場應用專場：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:44
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  分會場十|精準營養與疾病預防專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:44
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  分會場八|新食物資源挖掘及功能研究專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:42
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  分會場十二|精準營養與疾病預防專場三+圓桌論壇 ：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:42
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  分會場九|食品感官科學與口腔加工專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:42
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  分會場十四|食品安全、毒理及檢測新技術專場二：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:42
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  分會場七|食品安全、毒理及檢測新技術專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-26 19:41
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  分會場六|智能化和綠色食品包裝、貯運專場：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:30
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  分會場四|食品加工創新技術及應用專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:29
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  分會場一|綜合報告一+圓桌論壇：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:29
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  分會場二|綜合報告二：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:29
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  第三屆未來食品科技創新國際研討會-大會報告

  2026-04-25 20:28
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  分會場三|精準營養與疾病預防專場一：第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:28
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  第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會在重慶順利召開！

  2026-04-25 20:28
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  分會場五|新質蛋白與細胞培育肉專場-第三屆未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-25 20:28
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  《食品科學》：華南農業大學徐振林教授等：基于納米抗體的食源性有害物快速智能化檢測研究進展

  2026-04-24 11:18
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  《食品科學》：山東農業大學楊嘯吟副教授等：生鮮紅肉發色特性及其調控機制的研究進展

  2026-04-24 11:17
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  《食品科學》：四川輕化工大學張杰博士等：光甘草定對鮮切馬鈴薯酶促褐變的影響

  2026-04-24 11:17
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  第三屆未來食品科技創新國際研討會-范大明教授：食品3D打印應用基礎研究與技術探索

  2026-04-24 11:17

• 第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會歡迎您（內含網絡直播入口）

  2026-04-24 11:16

• FSHW | 植物乳植桿菌YY-112胞外多糖的免疫調節潛力

  2026-04-24 11:16

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-李祖光教授：低共熔溶劑在食品分析中的應用研究

  2026-04-24 11:16

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-張賓佳教授：長期米面主食對機體糖脂代謝穩態的調控作用

  2026-04-24 11:15

• 《食品科學》：山西大學楊鈺昆教授等：熒光共價/金屬有機骨架納米材料在食品中農藥殘留檢測的研究進展

  2026-04-23 15:17

• 《食品科學》：華南農業大學林曉蓉副教授等：南昆山毛葉茶關鍵呈澀多酚的鑒定及呈澀效應分析

  2026-04-23 15:17

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-吳子健教授：擠壓調控淀粉-酚酸復合物構效關系及其在低GI面條中的應用

  2026-04-23 15:17

• 《食品科學》：貴州醫科大學楊小生研究員、高明副研究員等：基于活性成分動態、抗氧化活性及風味特征探究蜜環菌發酵天麻的品質

  2026-04-23 15:17

• FSHW | 有氧呼吸的乳酸乳球菌對沙門氏菌感染的影響

  2026-04-23 15:15

• 研究進展 | 肉蓯蓉多糖與人類健康關系探討

  2026-04-23 15:15

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-生慶海教授：β-葡聚糖糖基化β-乳球蛋白共價復合物構建姜黃素乳液遞送體系及其活性包裝應用

  2026-04-23 15:15

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-肖航教授：植物衍生的外泌體對腸道菌群-代謝物軸及炎癥性腸病的調控作用研究：以柑橘為例

  2026-04-23 15:15

• FSHW | 個性化營養以減輕遺傳易感個體的炎癥：一項針對丹麥 PREVENTOMICS 干預措施的二次分析

  2026-04-22 14:25

• 《食品科學》：哈爾濱商業大學張娜教授、王冰高級工程師等：谷物加工中風味解析技術及其釋放機理的研究進展

  2026-04-22 14:24

• 《食品科學》：中糧營養健康研究院有限公司王風艷高級工程師等：椰子甘油二酯與奶油配比對復合脂奶油體系油脂結晶及品質的影響

  2026-04-22 14:23

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-繆松教授：植物蛋白在食品凝膠體系中替代乳蛋白的潛力研究

  2026-04-22 14:23

• 《食品科學》：南京農業大學孫健教授等：基于超聲輔助酶解技術的大豆抗氧化肽制備、活性評價及分子機制

  2026-04-22 14:23

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-朱振軍副教授：食藥用菌健康功能及其產品創制研究

  2026-04-22 14:23

• 安琪承辦2026年全國調味品行業科學技術交流大會

  2026-04-22 14:23

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-趙鵬濤副研究員：解鎖果基飲料香氣密碼：果基飲料中非揮發組分對香氣質量的調控機制研究

  2026-04-22 14:23

• 《食品科學》：天津科技大學劉繼鋒教授、劉浩馳博士等：天然產物抑制晚期糖基化終末產物的研究進展

  2026-04-21 17:11

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-李丹丹副教授：基于電遷移-極化效應提升淀粉及淀粉基食品品質的機制

  2026-04-21 17:11

• 《食品科學》：成都大學王蕾副研究員等：多酚基復合膜的制備及食品保鮮應用進展

  2026-04-21 17:10

• “優秀論文海報”TOP10名單公布——第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會

  2026-04-21 17:10

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-劉通研究員：基于食品組學與機器學習的冷鏈食品劣變監測與鑒別技術

  2026-04-21 17:10

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-饒瑜教授：下一代益生菌：生物被膜態益生菌微膠囊的構建與功能驗證

  2026-04-21 17:10

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-董艷研究員：火麻仁源生物活性肽免疫功效研究

  2026-04-21 17:09

• 中國肉類食品綜合研究中心主持修訂的國家標準《動物油脂 熔點測定》獲批發布

  2026-04-21 17:09

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-李博文講師：雙歧桿菌調控骨代謝的健康效應與作用機制

  2026-04-20 12:55

• 《食品科學》：河南工業大學翟丹丹副教授等：全細胞生物傳感器在食品安全檢測中的應用

  2026-04-20 12:53

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-田文禮研究員：金蟬過敏原鑒定及降敏技術研究

  2026-04-20 12:53

• FSHW | 植物基奶通過調節腸道微生物組和代謝組來緩解抗生素引起的腸道屏障損傷

  2026-04-20 12:53

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-王晨副教授：靶向腸道擬桿菌的菌群導向性食品的開發及應用

  2026-04-20 12:52

• 《食品科學》：上海理工大學董慶利教授等：苯扎氯銨適應對食源性致病菌毒力影響的研究進展

  2026-04-19 20:38

• 《食品科學》：北京聯合大學閆文杰教授等：葉黃素在保健食品中的合規性應用與遞送系統研究進展

  2026-04-19 20:37

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-劉娜副教授：米酸湯貯藏期異味產生與腐敗發生機理及生物抑控研究

  2026-04-19 20:37

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-康文藝教授：藥食同源的科學轉化與產業未來

  2026-04-19 20:37

• 中國食品雜志社招聘英文刊編輯

  2026-04-18 19:57

• 《食品科學》：許洪高研究員、毛立科副教授等：甘油二酯的制備純化技術與安全性評價研究進展

  2026-04-18 19:55

• 《食品科學》：黑龍江八一農墾大學李躍博士等：脂肪替代物的分類及其在烘焙食品中的應用及展望

  2026-04-18 19:55

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-任曉鋒教授：多模式超聲波技術在食品加工中的應用研究

  2026-04-18 19:55

• 《食品科學》：貴州大學羅小葉高級實驗師等：分子垂釣技術在藥食同源領域的應用研究進展

  2026-04-18 19:55

• 《食品科學》：寧夏大學羅玉龍副教授等：溶酶體的代謝調節及調控肉嫩化機制的研究進展

  2026-04-17 17:00

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-婁文勇教授：代謝工程構建多途徑合成根皮素的釀酒酵母細胞工廠

  2026-04-17 17:00

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-楊焱研究員：功能性替代蛋白：食用菌蛋白肽預防三高癥的健康效應

  2026-04-17 16:58

• 《食品科學》：大連海洋大學田元勇副教授等：雙殼貝類肌肉結構及蛋白質生化特性研究進展

  2026-04-16 13:49

• 《食品科學》：蘭州理工大學楊淑紅副教授等：牦牛乳酪蛋白抗氧化肽的篩選及對肝細胞氧化應激損傷的保護作用

  2026-04-16 13:48

• FSHW | 全面回顧前瞻性益生菌小克里斯滕森氏菌的潛在干預益處

  2026-04-16 13:48

• APPS | 竹筍采后生理特性及儲存保鮮技術的研究進展

  2026-04-16 13:47

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-黃德建教授：可持續植物蛋白：從細胞培養肉到高蛋白主食

  2026-04-16 13:47

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-許朵霞教授：包埋穩態強化技術及其在功能乳制品中創新開發應用

  2026-04-16 13:47

• 《食品科學》：華南農業大學趙力超教授等：廣西木本香料植物種子油的資源特征、功能活性及加工技術研究進展

  2026-04-15 12:30

• APPS | 天然黑色素的分子結構、生物合成機制及其多學科應用的研究進展

  2026-04-15 12:30

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-趙謀明教授：富含Arg核桃肽的改善記憶功效與應用

  2026-04-15 12:29

• 第三輪通知—第三屆大食物觀·未來食品科技創新國際研討會（中國 重慶）

  2026-04-14 15:51

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-劉金龍教授：生物磁效應強化發酵代謝產物的合成

  2026-04-14 15:49

• 《食品科學》：河南工業大學張玉榮教授等：氧化石墨烯基功能材料在食品真菌毒素吸附脫除中的研究進展

  2026-04-14 15:48

• FSHW | 梔子油脂通過微生物-腸-腦軸緩解慢性不可預知溫和應激小鼠的抑郁樣行為

  2026-04-14 15:48

• 《食品科學》：集美大學洪濤博士等：乳酸菌發酵對紅毛藻膳食纖維結構特征和功能特性的影響

  2026-04-14 15:48

• 《食品科學》：內蒙古農業大學王俊國教授等：應激處理及外源添加海藻糖對乳酸菌噴霧干燥抗性影響的研究進展

  2026-04-14 15:47

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-馬偉教授：功能性納米膜可控構筑及食品傳感檢測研究

  2026-04-14 15:47

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-孔祥輝教授：靈芝精深加工技術及產品創新趨勢

  2026-04-13 16:37

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-章寶教授：膳食多酚的淀粉基多尺度載體構建與精準遞送

  2026-04-13 16:37

• FSHW | 鼠李糖乳桿菌MP108通過增強腸道屏障、抑制炎癥和調節腸道菌物群減輕小鼠潰瘍性結腸炎

  2026-04-13 16:37

• 《食品科學》：北方民族大學高春燕教授、盧躍紅副教授等：沙蓬多酚代謝物及抗氧化活性分析

  2026-04-13 16:36

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-劉回民教授：靜磁場處理對玉米芽苗成分及健康作用的影響

  2026-04-13 16:36

• 《食品科學》專欄征稿：咖啡加工中的風味與功能

  2026-04-13 16:36

• 《食品科學》：西北農林科技大學馬婷婷教授等：獼猴桃淀粉部分替代小麥粉對餅干品質屬性和貯藏特性的影響

  2026-04-12 13:34

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-仝濤副教授：L-酪氨酸通過腸道菌群緩解丙戊酸誘導的小鼠孤獨癥譜系障礙

  2026-04-12 13:33

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-戴永國助理研究員：檳榔消費與后代健康

  2026-04-11 14:06

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-張燦陽副教授：先進靶向口服制劑創制及應用

  2026-04-11 14:05

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-汪開拓教授：自源性DNA誘導果實抗性的機制解析及應用挑戰

  2026-04-11 14:05

• 投票開始了|邀您選出“優秀論文海報”TOP10！

  2026-04-11 14:04

• APPS | 天然膳食多酚通過抑制炎癥和調節腸道-腦軸有效預防抑郁癥的作用機制

  2026-04-10 16:35

• FSHW | 脫脂山核桃粕水解物對D-半乳糖致小鼠記憶障礙的影響

  2026-04-10 16:35

• 《食品科學》：董春旺研究員、于曉副教授等：基于微型近紅外光譜的紅茶萎凋水分無損檢測方法

  2026-04-10 16:34

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-辛廣教授：蛹蟲草保鮮加工與綜合利用研究進展

  2026-04-10 16:34

• 第三屆未來食品科技創新國際研討會-王新惠教授：浮萍新食品資源開發潛力與挑戰

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• 《食品科學》：廈門大學凌雪萍副教授等：異源表達磷脂酶D調控裂殖壺菌磷脂代謝對脂質合成的影響

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• 2026年全國中藥多糖與植物多糖創新發展學術交流會5月15日-5月17日在桂林舉辦

  2026-04-09 13:58

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